Proteins: Sustainable Source, Processing and Applications - - 图书 - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128166956 - 2019年6月17日
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Proteins: Sustainable Source, Processing and Applications

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358 pages

介质类型 图书     Paperback Book   (平装胶订图书)
已发行 2019年6月17日
ISBN13 9780128166956
出版商 Elsevier Science Publishing Co Inc
页数 358
商品尺寸 233 × 192 × 27 mm   ·   616 g
编辑 Galanakis, Charis M. (Galanakis Laboratories, Chania, Greece)

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