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Tortillas Morton
Tortillas
Morton
In this entertaining and informative account Paula E. Morton surveys the history of the tortilla from its roots in ancient Mesoamerica to the cross-cultural global tortilla.
160 pages, black & white illustrations, maps
| 介质类型 | 图书 Book |
| 已发行 | 2014年10月15日 |
| ISBN13 | 9780826352149 |
| 出版商 | University of New Mexico Press |
| 页数 | 160 |
| 商品尺寸 | 152 × 229 × 13 mm · 250 g (预估重量) |
| 语言 | 英语 |
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