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Nonthermal Food Engineering Operations Nitin Kumar
Nonthermal Food Engineering Operations
Nitin Kumar
350 pages
| 介质类型 | 图书 Hardcover Book (精装硬皮书) |
| 已发行 | 2024年5月31日 |
| ISBN13 | 9781119775607 |
| 出版商 | John Wiley & Sons Inc |
| 页数 | 528 |
| 商品尺寸 | 150 × 220 × 20 mm · 975 g |
| 语言 | 英语 |
| 编辑 | Garg, M. K. (Indian Agricultural Research Institute, India) |
| 编辑 | Kumar, Nitin (CCS Haryana Agricultural University, India) |
| 编辑 | Panghal, Anil (CCS Haryana Agricultural University, India) |
