Total Diet Studies - - 图书 - Springer-Verlag New York Inc. - 9781493939091 - 2016年8月23日
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Total Diet Studies Softcover reprint of the original 1st ed. 2013 edition

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Total Diet Studies introduces the TDS concept to a wider audience and presents the various steps in the planning and implementation of a TDS. It illustrates how TDSs are being used to protect public health from chemicals in the food supply in many developed and developing countries. The book also examines some of the applications of TDSs to specific chemicals, including contaminants and nutrients.

576 pages, 29 black & white illustrations, 45 colour illustrations, 77 black & white tables, biograp

介质类型 图书     Paperback Book   (平装胶订图书)
已发行 2016年8月23日
ISBN13 9781493939091
出版商 Springer-Verlag New York Inc.
页数 550
商品尺寸 155 × 235 × 30 mm   ·   802 g
语言 英语  
编辑 Moy, Gerald G.
编辑 Vannoort, Richard W.

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