Industrial Enzymes: Structure, Function and Applications - Julio Polaina - 图书 - Springer - 9789048173549 - 2010年10月19日
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Julio Polaina
Industrial Enzymes: Structure, Function and Applications Softcover reprint of hardcover 1st ed. 2007 edition

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Recent developments in genetic engineering and protein chemistry are bringing ever more powerful means of analysis to bear on the study of enzyme structure.

641 pages, biography

介质类型 图书     Paperback Book   (平装胶订图书)
已发行 2010年10月19日
ISBN13 9789048173549
出版商 Springer
页数 641
商品尺寸 155 × 235 × 33 mm   ·   902 g
编辑 MacCabe, Andrew P.
编辑 Polaina, Julio

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