Food Process Engineering: Volume 2: Enzyme Engineering in Food Processing - - 图书 - Springer - 9789401177979 - 2012年4月14日
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Food Process Engineering: Volume 2: Enzyme Engineering in Food Processing Softcover reprint of the original 1st ed. 1980 edition

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316 pages, biography

介质类型 图书     Paperback Book   (平装胶订图书)
已发行 2012年4月14日
ISBN13 9789401177979
出版商 Springer
页数 316
商品尺寸 150 × 220 × 10 mm   ·   521 g
编辑 Linko, P.

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