Pullulan: Processing, Properties, and Applications - - 图书 - Jenny Stanford Publishing - 9789814877176 - 2020年12月31日
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Pullulan: Processing, Properties, and Applications 第1 版本

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Pullulan is a polysaccharide of economic importance and can find potential applications in food, pharmaceutical, agricultural, and several other industries. This book discusses its chemistry, processing, properties, and various applications along with its production at the laboratory level.

400 pages

介质类型 图书     Hardcover Book   (精装硬皮书)
已发行 2020年12月31日
ISBN13 9789814877176
出版商 Jenny Stanford Publishing
页数 286
商品尺寸 235 × 157 × 23 mm   ·   604 g
语言 英语  
编辑 Ahmed, Shakeel
编辑 Soundararajan, Aisverya