Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual - Davidson, Iain (Director, Baker Pacific Ltd., UK) - 图书 - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128042113 - 2016年1月22日
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Davidson, Iain (Director, Baker Pacific Ltd., UK)
Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual 第2 版本

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348 pages

介质类型 图书     Paperback Book   (平装胶订图书)
已发行 2016年1月22日
ISBN13 9780128042113
出版商 Elsevier Science Publishing Co Inc
页数 348
商品尺寸 230 × 154 × 24 mm   ·   566 g

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