The Professional Kitchen Manager - David Hayes - 图书 - Pearson Education (US) - 9780131391741 - 2011年8月4日
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David Hayes
The Professional Kitchen Manager

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336 pages, Illustrations

介质类型 图书     Paperback Book   (平装胶订图书)
已发行 2011年8月4日
ISBN13 9780131391741
出版商 Pearson Education (US)
页数 336
商品尺寸 216 × 275 × 25 mm   ·   652 g
语言 英语  

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