Yucatan - David Sterling - 图书 - University of Texas Press - 9780292735811 - 2014年3月30日
如封面与标题不符，以标题为准

David Sterling
Yucatan

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The Yucatan Peninsula is home to one of the world's great regional cuisines. With a foundation of native Maya dishes made from fresh local ingredients, it shares much of the same pantry of ingredients and many culinary practices with the rest of Mexico. This title takes you on a gastronomic tour of the peninsula.

576 pages, 385 colour and b&w photographs, 36 drawings, 3 maps

介质类型 图书     Book
已发行 2014年3月30日
ISBN13 9780292735811
出版商 University of Texas Press
页数 576
商品尺寸 286 × 253 × 44 mm   ·   2,92 kg

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