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Bioactive Components for Functional Foods
Bioactive Components for Functional Foods
| 介质类型 | 图书 Paperback Book (平装胶订图书) |
| 已发行 | 2025年10月28日 |
| ISBN13 | 9780443299834 |
| 出版商 | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| 页数 | 450 |
| 商品尺寸 | 150 × 220 × 10 mm · 952 g |
| 编辑 | Alvarez-Suarez, Jose Miguel, PhD (Universidad San Francisco de Quito, Quito, Ecuador) |
| 编辑 | Gonzalez-Paramas, Ana Maria, PhD (University of Salamanca, Salamanca, Spain) |
| 编辑 | Santos-Buelga, Celestino, PhD (University of Salamanca, Salamanca, Spain) |
