分享给好友:
Food Processing: Principles and Applications P Clark 第2 版本
价格
元 1.473
不含税
远程仓调货
预计送达时间 年7月15日 - 年7月31日
添加至iMusic心愿单
Food Processing: Principles and Applications
P Clark
Food Processing: Principles and Applications second edition is the fully revised new edition of this best-selling food technology title.
592 pages, black & white illustrations, black & white tables, figures, colour plates
| 介质类型 | 图书 Hardcover Book (精装硬皮书) |
| 已发行 | 2014年5月23日 |
| ISBN13 | 9780470671146 |
| 出版商 | John Wiley & Sons Inc |
| 页数 | 592 |
| 商品尺寸 | 256 × 198 × 37 mm · 1,29 kg |
| 语言 | 英语 |
| 编辑 | Clark, Stephanie |
| 编辑 | Jung, Stephanie |
| 编辑 | Lamsal, Buddhi |
