Whey Protein Production, Chemistry, Functionality, and Applications - M Guo - 图书 - John Wiley & Sons Inc - 9781119256021 - 2019年4月12日
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M Guo
Whey Protein Production, Chemistry, Functionality, and Applications

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280 pages

介质类型 图书     Hardcover Book   (精装硬皮书)
已发行 2019年4月12日
ISBN13 9781119256021
出版商 John Wiley & Sons Inc
页数 280
商品尺寸 147 × 235 × 18 mm   ·   590 g
编辑 Guo, Mingruo

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