Principles of Asceptic Processing and Packaging - Philip Nelson - 图书 - Purdue University Press - 9781557534965 - 2010年7月15日
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Philip Nelson
Principles of Asceptic Processing and Packaging 3rd Ed. edition

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Discusses the various aspects of aseptic processing and packaging, focusing on the areas that most influence the success or failure of the process. This textbook covers different areas of chemistry, microbiology, engineering, packaging, and regulations as they relate to aseptic processing.

257 pages, black & white illustrations, black & white line drawings, black & white tables, diagrams,

介质类型 图书     Paperback Book   (平装胶订图书)
已发行 2010年7月15日
ISBN13 9781557534965
出版商 Purdue University Press
页数 170
商品尺寸 177 × 251 × 10 mm   ·   333 g
语言 英语  
编辑 Nelson, Philip E.

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