Albert Dastre

Les Alcools aromatises Albert Dastre

" La nouvelle loi sur le régime des boissons (loi du 29 décembre 1900) contient un article 13 disposant que le gouvernement interdira par décret la fabrication, la circulation et la vente de toute essence reconnue dangereuse et déclarée telle par l'Académie de médecine. Pour répondre à cette disposition légale, au mois de novembre 1902, le ministre de l'Intérieur invitait l'Académie à déterminer, parmi les essences utilisées, celles qui, par leur caractère particulièrement toxique ou par l'abus qui pourrait en être fait, devraient être l'objet soit d'une proscription absolue, soit d'une réglementation spéciale. Ce sont les termes mêmes de la lettre ministérielle. C'est ainsi que le corps savant médical, - devant qui la question de l'alcoolisme est toujours pendante, - s'est trouvé saisi, officiellement cette fois, d'une question connexe, celle de l'absinthisme - ou, autrement dit, de l'abus des apéritifs et des liqueurs à essences. Déjà, dans des discussions antérieures l'Académie avait eu l'occasion de condamner l'abus des spiritueux qui est un des fléaux de notre temps. Elle en avait signalé les conséquences au point de vue des plus grands intérêts qui s'imposent à la vigilance du médecin: ceux de la santé publique et de la vigueur de la race. Elle était appelée maintenant à donner une sanction à ses avis maintes fois répétés. La discussion qui s'est engagée à ce propos nous fournit une occasion naturelle de présenter à nos lecteurs, dans une sorte de résumé récapitulatif, l'état de la question..."