Wheat Quality For Improving Processing And Human Health - - 图书 - Springer Nature Switzerland AG - 9783030341657 - 2021年3月18日
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Wheat Quality For Improving Processing And Human Health 2020 edition

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The Group also works in the development of germplasm sets and other tools that promote wheat quality research. Wheat quality specialists working on the wheat value chain, and nutritionists will find this book a useful resourceto increase and update their knowledge of wheat quality, nutrition and health issues.

557 pages, 40 Illustrations, color; 14 Illustrations, black and white; XIII, 557 p. 54 illus., 40 il

介质类型 图书     Paperback Book   (平装胶订图书)
已发行 2021年3月18日
ISBN13 9783030341657
出版商 Springer Nature Switzerland AG
页数 557
商品尺寸 150 × 220 × 10 mm   ·   789 g
语言 德语  
编辑 Guzman, Carlos
编辑 Igrejas, Gilberto
编辑 Ikeda, Tatsuya M.

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