Probiotics 2: Applications and practical aspects - R Fuller - 图书 - Springer - 9789401064767 - 2012年10月4日
如封面与标题不符，以标题为准

R Fuller
Probiotics 2: Applications and practical aspects Softcover reprint of the original 1st ed. 1997 edition

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The consumption of fermented milks dates from pre-biblical times but the probiotic concept was born at the end of the last century with the work of Metchnikoff at the Pasteur Institute in Paris.

221 pages, biography

介质类型 图书     Paperback Book   (平装胶订图书)
已发行 2012年10月4日
ISBN13 9789401064767
出版商 Springer
页数 212
商品尺寸 155 × 235 × 12 mm   ·   355 g
编辑 Fuller, R.

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