FISH AND KRILL PROTEIN: Processing Technology - Taneko Suzuki - 图书 - Springer - 9789401167451 - 2012年2月16日
如封面与标题不符，以标题为准

Taneko Suzuki
FISH AND KRILL PROTEIN: Processing Technology Softcover reprint of the original 1st ed. 1981 edition

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In her book Dr. Taneko Suzuki shows us how a modern fish processing industry, using complex technology, has evolved from the traditional methods of fish preparation long in use in Japan.

260 pages, biography

介质类型 图书     Paperback Book   (平装胶订图书)
已发行 2012年2月16日
ISBN13 9789401167451
出版商 Springer
页数 260
商品尺寸 152 × 229 × 15 mm   ·   371 g
语言 英语  

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