Cheesemaking Practice - R. Andrew Wilbey - 图书 - Springer-Verlag New York Inc. - 9781461376675 - 2012年10月6日
如封面与标题不符，以标题为准

R. Andrew Wilbey
Cheesemaking Practice Third Edition 1998 edition

价格
元 1.940
不含税

远程仓调货

预计送达时间 年7月17日 - 年7月29日

顾客评价：

根据欧洲消费者保护法享受14天退换货政策
Trustpilot平台高分认证
添加至iMusic心愿单

Not rated yet

其他版本：

Today, cheesemaking remains a blend of'art and science' for, while much cheese is made in computer-controlled factories relying on strict standard­ ization to handle the large volumes of milk involved, the production oftop quality cheese still relies on the innate skill of the cheesemaker.

449 pages, biography

介质类型 图书     Paperback Book   (平装胶订图书)
已发行 2012年10月6日
ISBN13 9781461376675
出版商 Springer-Verlag New York Inc.
页数 449
商品尺寸 155 × 235 × 24 mm   ·   653 g
语言 英语  

Mere med samme udgiver

查看R. Andrew Wilbey的全部作品 ( 例如 Hardcover Book 及 Paperback Book )